Recept - morotskaka i långpanna

Kom precis på att jag har lovat att lägga in receptet på denna supergoda morotskaka som jag gjorde till dagisfesten förra året. Den är super att göra och jag tror nog att man kan skära den i bitar och frysa in, så man kan ta fram det man behöver när det kommer fikagäster eller man blir lite sugen..

12 personer
Ingredienser:
6 ägg
6 dl socker
6 dl mjöl
3 tsk bakpulver
3 tsk bikarbonat
3 tsk kanel
3 tsk vanillinsocker
180 g smält smör
9 dl rivna morötter

Glasyr:
150 g philadelphiaost
150 g smör eller margarin (riktigt smör är godast)
6 dl florsocker
3 tsk vanillinsocker

Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Smöra en långpanna
Vispa ägg och socker poröst så att det nästan blir vitt.
Rör ner övriga ingredienser.
Häll smeten i långpanna och grädda i ca 25 minuter.
Rör ihop alla ingredienser till glasyren och bred ut den på kakan när den har svalnat.

Skär i bitar och njut!