Star wars

Nu gick det bättre att få in bilderna.
Det var alltså en tårta till en 5-åring. Jag var lite trött på nattkvisten när jag satt med bokstäver och siffror, så jag hade råkat blanda ihop det med den andra tårtan så jag hade skrivit 3 år. Som tur var kom jag på det innan hon hämtade den och rättade till det.
Jag är inte så nöjd med texten star wars på sidan. Jag gjorde det gula först men ändrade mig sen och ville ha det svarta över men då satt de på plats och det blev både svårt och inte det bästa resultatet.
Men vad jag har hört så var den mycket uppskattad!

Ljusa bottnar
chokladfluff
glasscréme
mjölksmörkräm
SP

Helgens tårtor

Helgens tårtor är klara och hämtade. Hade tänkt lägga in bilder på Star Warstårtan men det gick inte. Får försöka imorrn istället.

Traktortårtan skulle hämtas 11 på söndagen. När klockan blir 11 så inser jag att jag inte har knäppt några kort! Springer som en galning genom lägenheten och försöker hitta kameran och hittar den inte. Jag får ta min sambos mobil och ta bilder med den.
Hittade kameran senare under soffan men då hade jag lyckats slarva bort minneskortet som hade suttit i datorn. Jag är helt enkelt för slarvig.
Nu måste jag iväg imorrn och köpa nytt minneskort för jag far ju iväg till Ikea Valbo på fredag och då vill jag ju ha lite bilder därifrån.

Återkommer imorrn och hoppas att det går bättre med bilderna då.

Kram,

Dekorationer

Nu är dekorationerna så gott som klara till de två tårtorna. Jobbar till åtta ikväll så det blir lite kvällsjobb när jag ska fylla den första tårtan och göra fyllning till den andra.
Lyckades på något sätt få till en traktor men jag hoppas att lillkillen som får den inte kan exakt hur modellerna av traktorer ser ut, för jag tog detaljer från flera olika för att få till det.
Nu är det dax att åka och jobba..

Recept - morotskaka i långpanna

Kom precis på att jag har lovat att lägga in receptet på denna supergoda morotskaka som jag gjorde till dagisfesten förra året. Den är super att göra och jag tror nog att man kan skära den i bitar och frysa in, så man kan ta fram det man behöver när det kommer fikagäster eller man blir lite sugen..

12 personer
Ingredienser:
6 ägg
6 dl socker
6 dl mjöl
3 tsk bakpulver
3 tsk bikarbonat
3 tsk kanel
3 tsk vanillinsocker
180 g smält smör
9 dl rivna morötter

Glasyr:
150 g philadelphiaost
150 g smör eller margarin (riktigt smör är godast)
6 dl florsocker
3 tsk vanillinsocker

Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Smöra en långpanna
Vispa ägg och socker poröst så att det nästan blir vitt.
Rör ner övriga ingredienser.
Häll smeten i långpanna och grädda i ca 25 minuter.
Rör ihop alla ingredienser till glasyren och bred ut den på kakan när den har svalnat.

Skär i bitar och njut!

Provtårtor

Igår var jag till min kompis som har en kompis som ska gifta sig =). De skulle provsmaka tårtor som hon vill ha till sitt bröllop.

Jag blandade ihop tårtorna. Men jag tror att denna är fylld med chokladmousse med hallonsmak och hallonmousse.Spacklad med vit chokladsmörkräm. Täckt och dekorerad med SP.

Den här tårtan är fylld med päronmousse och lemon curdmousse. Även den är spacklad med vit chokladsmörkräm och dekorationer och täckt med SP.
Jag hade färgat päronmoussen grön och citronmoussen med gul för att få fram färgerna lite till. Blev en härlig effekt.
Jag har ingen liten form, skulle behöva en som är ca 15 cm, för dessa små tårtor, så jag fick improvisera. Tog en liten kastrull som jag satte krage på. Gjorde dock lite för mycket smet, så den sköt i höjden något så kopiöst så jag fick skära bort en hel del..

Jag var så duktig och höll mig från att smaka. Dom ndra åt och tyckte det var gott.
Det lutar mot att det blir päron och citronmousse till bröllopstårtorna. Det är en frisk och härlig kombination. Just nu min favorit.
Den blivande mannen skulle oxå få en chans att tycka till så vi får se vad det blir när han sagt sitt.
Nu ska jag snart gå och förbereda helgens tårtor.. Bottnar ska bakas och det ska modelleras en traktor. Försökte lite igår och insåg att det är ingen lätt uppgift jag har framför mig.

Nya beställningar...

Här kommer det hända en del framöver.
Har fått in en del beställningar och tycker att det är roligt att var igång igen.
Dels blir det en star wars tårta (han har ändrat sig från en monstertårta till star wars, så vi får se om han hinner ändra sig igen hihi). Det ska bli en rejäl utmaning, sen har jag ev en beställning på blixten McQueen tårta, den känns rolig, eftersom jag gjorde en till min son och har på det därför 'tränat' lite på det temat.
Ska göra två provtårtor för ett stundande bröllop i juni. Det är en otrolig ära och galet nervöst inför det.
Sen ska jag till IKEA Gävle, fredag-söndag och baka tårtor som vi ska bjuda på. Det blir bättre förberedelser inför det nu eftersom jag har tre dagar där och det är inte en stor bröllopstårta. Mer om den vid ett senare tillfälle.

Så nu är det bara att kavla upp ärmarna, försöka hitta tid, och sätta igång med att baka bottnar, göra dekorationer och fyllningar.